Il vino “Omomorto Brut” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Menti Giovanni. L’azienda Menti Giovanni è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Vicenza e della regione Veneto in generale. Il vino “Omomorto Brut” di Menti Giovanni in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Omomorto Brut” di Menti Giovanni è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Durella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Menti Giovanni è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Vicenza. La zona in cui si trova l’azienda Menti Giovanni è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Vicenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Menti Giovanni ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Omomorto Brut”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8400 bottiglie del vino “Omomorto Brut”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.