Il vino “Sot Sàs” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Maso Cantanghel. L’azienda Maso Cantanghel è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Sot Sàs” di Maso Cantanghel in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sot Sàs” di Maso Cantanghel è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Chardonnay, Manzoni bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Maso Cantanghel è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Maso Cantanghel è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Maso Cantanghel ed in particolare il Uvaggi bianchi “Sot Sàs”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5800 bottiglie del vino “Sot Sàs”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.