Il vino “Grignolino del Monferrato Casalese Celio” è un Grignolino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Marco Canato. L’azienda Marco Canato è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Grignolino del Monferrato Casalese Celio” di Marco Canato in quanto Grignolino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Grignolino del Monferrato Casalese Celio” di Marco Canato è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Grignolino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Grignolino del Monferrato Casalese DOC. L’azienda Marco Canato è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Marco Canato è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Marco Canato ed in particolare il Grignolino “Grignolino del Monferrato Casalese Celio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Grignolino del Monferrato Casalese Celio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.