I produttori della guida vini di Quattrocalici

Merlot Ywain - Loacker Schwarhof

Merlot Ywain
Merlot Ywain – Loacker Schwarhof

Il Vino

Il vino “Merlot Ywain” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Loacker Schwarhof. L’azienda Loacker Schwarhof è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Merlot Ywain” di Loacker Schwarhof in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Merlot Ywain” di Loacker Schwarhof è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Loacker Schwarhof è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Loacker Schwarhof è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Loacker Schwarhof ed in particolare il Merlot “Merlot Ywain”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Merlot Ywain”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Merlot Ywain – Loacker Schwarhof

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Loacker Schwarhof, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Merlot Ywain – Loacker Schwarhof

La Cantina e il Territorio

A Corte Pavone (Montalcino) Loacker, anche qui pioniere del biodinamico, nei 17 ettari a vigneto è riuscito a produrre un grande Brunello a 500 mt. di altitudine. Qui si coltivano, oltre al Sangiovese deputato alla produzione di Brunello e Rosso di Montalcino, anche Cabernet Sauvignon e Merlot. Infine nella nuova Eldorado del Vino, la Maremma, si trova la Tenuta Valdifalco (22 ettari di vigneto) tra i 10 e i 60 mt. s.l.m.,tra i monti Amiata e Argentario, nelle vicinanze del Parco dell’Uccellina, in un microclima ideale per Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah. Qui nasce un Morellino di Scansano di gran carat­tere. Paesaggisticamente si è conservata la piacevolezza tipica della campagna di queste zone intervallando i filari di vite agli olivi e ricreando l’armonia cromatica che gli agricoltori di una volta non mancavano mai di rispettare.
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