Il vino “San Martino” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Colombina. L’azienda La Colombina è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “San Martino” di La Colombina in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “San Martino” di La Colombina è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda La Colombina è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l’azienda La Colombina è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Colombina ed in particolare il Uvaggi rossi “San Martino”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “San Martino”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.