I produttori della guida vini di Quattrocalici

Favorosa Langhe DOC Favorita - La Biòca

Favorosa Langhe DOC Favorita
Favorosa Langhe DOC Favorita – La Biòca

Il Vino

Il vino “Favorosa Langhe DOC Favorita” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Biòca. L’azienda La Biòca è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Favorosa Langhe DOC Favorita” di La Biòca in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Favorosa Langhe DOC Favorita” di La Biòca è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Favorita nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Langhe DOC. L’azienda La Biòca è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda La Biòca è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Biòca ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Favorosa Langhe DOC Favorita”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1500 bottiglie del vino “Favorosa Langhe DOC Favorita”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Favorosa Langhe DOC Favorita – La Biòca

La Degustazione del Vino

Abbiamo avuto l’opportunità di degustare il vino Favorosa Langhe DOC Favorita – La Biòca. Cliccando sulla degustazione si possono visualizzarne i dettagli.
Annata2012
Data di degustazione15/07/2014
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio82/100
Favorosa Langhe DOC Favorita – La Biòca

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di La Biòca, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Favorosa Langhe DOC Favorita – La Biòca

La Cantina e il Territorio

La prima vendemmia di La Biòca è stata nel 2012. Tutta l’uva viene vinificata nella cantina attuale a Castiglione Falletto, insieme al Nebbiolo da Barolo e uva bianca Favorita scelta attentamente da selezionati agricoltori della zona. I vini di La Biòca sono attualmente: due Barbere, un Freisa (rosso fermo) e uno spumante metodo Charmat sempre di uva Freisa.

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