Il vino "Vigna Istine" è un Chianti, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Istine. L'azienda Istine è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Vigna Istine” di Istine in quanto Chianti, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Vigna Istine" di Istine è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Canaiolo nero nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Chianti Classico DOCG. L'azienda Istine è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l'azienda Istine è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Istine ed in particolare il Chianti “Vigna Istine”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Istine produce circa 1300 bottiglie del vino "Vigna Istine", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.