Il vino “Umberto i” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Giusti dal Col. L’azienda Giusti dal Col è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Umberto i” di Giusti dal Col in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Umberto i” di Giusti dal Col è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Giusti dal Col è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Giusti dal Col è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Giusti dal Col ed in particolare il Uvaggi rossi “Umberto i”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 7000 bottiglie del vino “Umberto i”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.