Il vino “Cannonau di Sardegna Ilisi” è un Cannonau, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Giampietro Puggioni. L’azienda Giampietro Puggioni è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Nuoro e della regione Sardegna in generale. Il vino “Cannonau di Sardegna Ilisi” di Giampietro Puggioni in quanto Cannonau, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cannonau di Sardegna Ilisi” di Giampietro Puggioni è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cannonau nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cannonau di Sardegna DOC. L’azienda Giampietro Puggioni è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Nuoro. La zona in cui si trova l’azienda Giampietro Puggioni è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Nuoro hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Giampietro Puggioni ed in particolare il Cannonau “Cannonau di Sardegna Ilisi”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2500 bottiglie del vino “Cannonau di Sardegna Ilisi”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.