Il vino “Roero Arneis Quindicilune” è un Arneis, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Generaj. L’azienda Generaj è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Roero Arneis Quindicilune” di Generaj in quanto Arneis, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Roero Arneis Quindicilune” di Generaj è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Arneis nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Generaj è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Generaj è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Generaj ed in particolare il Arneis “Roero Arneis Quindicilune”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2500 bottiglie del vino “Roero Arneis Quindicilune”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.