Il vino “Tumbaza Trebbiano Rubicone Igt” è un Trebbiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fondo Cà Vecja. L’azienda Fondo Cà Vecja è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bologna e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Tumbaza Trebbiano Rubicone Igt” di Fondo Cà Vecja in quanto Trebbiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Tumbaza Trebbiano Rubicone Igt” di Fondo Cà Vecja è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Trebbiano Romagnolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Fondo Cà Vecja è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bologna. La zona in cui si trova l’azienda Fondo Cà Vecja è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bologna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fondo Cà Vecja ed in particolare il Trebbiano “Tumbaza Trebbiano Rubicone Igt”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Tumbaza Trebbiano Rubicone Igt”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.