Il vino “Rosato Aquileia” è un Refosco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Foffani. L’azienda Foffani è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Rosato Aquileia” di Foffani in quanto Refosco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosato Aquileia” di Foffani è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Refosco dal peduncolo rosso nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Foffani è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. La zona in cui si trova l’azienda Foffani è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Foffani ed in particolare il Refosco “Rosato Aquileia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Rosato Aquileia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.