Il vino "Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva San Sisto" è un Verdicchio, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Fazi Battaglia. L'azienda Fazi Battaglia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ancona e della regione Marche in generale. Il vino “Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva San Sisto” di Fazi Battaglia in quanto Verdicchio, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva San Sisto" di Fazi Battaglia è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Verdicchio nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Fazi Battaglia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ancona. La zona in cui si trova l'azienda Fazi Battaglia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ancona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Fazi Battaglia ed in particolare il Verdicchio “Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva San Sisto”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Fazi Battaglia produce circa 15000 bottiglie del vino "Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva San Sisto", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.