Il vino “Aglianico del Taburno” è un Aglianico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fattoria La Rivolta. L’azienda Fattoria La Rivolta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Benevento e della regione Campania in generale. Il vino “Aglianico del Taburno” di Fattoria La Rivolta in quanto Aglianico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Aglianico del Taburno” di Fattoria La Rivolta è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Aglianico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Aglianico del Taburno o Taburno DOCG. L’azienda Fattoria La Rivolta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Benevento. La zona in cui si trova l’azienda Fattoria La Rivolta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Benevento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria La Rivolta ed in particolare il Aglianico “Aglianico del Taburno”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 25000 bottiglie del vino “Aglianico del Taburno”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.