Il vino “Falesco Rosé Metodo Classico” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Famiglia Cotarella. L’azienda Famiglia Cotarella è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Terni e della regione Umbria in generale. Il vino “Falesco Rosé Metodo Classico” di Famiglia Cotarella in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Falesco Rosé Metodo Classico” di Famiglia Cotarella è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Famiglia Cotarella è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. La zona in cui si trova l’azienda Famiglia Cotarella è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Famiglia Cotarella ed in particolare il Metodo classico “Falesco Rosé Metodo Classico”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Falesco Rosé Metodo Classico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.