Il vino “Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ettore Sammarco. L’azienda Ettore Sammarco è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Salerno e della regione Campania in generale. Il vino “Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello” di Ettore Sammarco in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello” di Ettore Sammarco è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Falanghina, Biancolella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ettore Sammarco è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Salerno. La zona in cui si trova l’azienda Ettore Sammarco è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Salerno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ettore Sammarco ed in particolare il Uvaggi bianchi “Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.