Il vino “Soave classico” è un Soave, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda El Vegro. L’azienda El Vegro è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Soave classico” di El Vegro in quanto Soave, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Soave classico” di El Vegro è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Soave DOC. L’azienda El Vegro è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda El Vegro è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda El Vegro ed in particolare il Soave “Soave classico”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Soave classico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.