Il vino “Rosso Asolo” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Dal Bello. L’azienda Dal Bello è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Rosso Asolo” di Dal Bello in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso Asolo” di Dal Bello è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Montello e Colli Asolani DOC. L’azienda Dal Bello è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Dal Bello è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Dal Bello ed in particolare il Uvaggi rossi “Rosso Asolo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6500 bottiglie del vino “Rosso Asolo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.