Il vino “Vermentino di Sardegna Mattariga” è un Vermentino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Chessa. L’azienda Chessa è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Sassari e della regione Sardegna in generale. Il vino “Vermentino di Sardegna Mattariga” di Chessa in quanto Vermentino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vermentino di Sardegna Mattariga” di Chessa è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vermentino nero nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Vermentino di Sardegna DOC. L’azienda Chessa è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sassari. La zona in cui si trova l’azienda Chessa è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Sassari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Chessa ed in particolare il Vermentino “Vermentino di Sardegna Mattariga”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Vermentino di Sardegna Mattariga”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.