Il vino “Nàni Otello Brut” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ceci. L’azienda Ceci è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Parma e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Nàni Otello Brut” di Ceci in quanto Chardonnay, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Nàni Otello Brut” di Ceci è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ceci è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Parma. La zona in cui si trova l’azienda Ceci è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Parma hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ceci ed in particolare il Chardonnay “Nàni Otello Brut”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 9000 bottiglie del vino “Nàni Otello Brut”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.