Il vino “Sannio Aglianico Fois Rosso” è un Aglianico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cautiero. L’azienda Cautiero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Benevento e della regione Campania in generale. Il vino “Sannio Aglianico Fois Rosso” di Cautiero in quanto Aglianico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sannio Aglianico Fois Rosso” di Cautiero è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Aglianico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sannio DOC. L’azienda Cautiero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Benevento. La zona in cui si trova l’azienda Cautiero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Benevento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cautiero ed in particolare il Aglianico “Sannio Aglianico Fois Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Sannio Aglianico Fois Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.