I produttori della guida vini di Quattrocalici

Barbaresco - Castello di Neive

Barbaresco

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Barbaresco – Castello di Neive

Il Vino

Il vino “Barbaresco” è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Castello di Neive. L’azienda Castello di Neive è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbaresco” di Castello di Neive in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbaresco” di Castello di Neive è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L’azienda Castello di Neive è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Castello di Neive è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castello di Neive ed in particolare il Barbaresco “Barbaresco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Barbaresco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Barbaresco – Castello di Neive

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Castello di Neive, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Barbaresco – Castello di Neive

La Cantina e il Territorio

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