Il vino “Santi Angeli Manzoni Bianco” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Case Paolin. L’azienda Case Paolin è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Santi Angeli Manzoni Bianco” di Case Paolin in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Santi Angeli Manzoni Bianco” di Case Paolin è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Case Paolin è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Case Paolin è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Case Paolin ed in particolare il Uvaggi bianchi “Santi Angeli Manzoni Bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 14000 bottiglie del vino “Santi Angeli Manzoni Bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.