Il vino “Colli Tortonesi Timorasso Derthona” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cascina Salicetti. L’azienda Cascina Salicetti è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Colli Tortonesi Timorasso Derthona” di Cascina Salicetti in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Colli Tortonesi Timorasso Derthona” di Cascina Salicetti è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Timorasso nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli Tortonesi DOC. L’azienda Cascina Salicetti è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Cascina Salicetti è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina Salicetti ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Colli Tortonesi Timorasso Derthona”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2600 bottiglie del vino “Colli Tortonesi Timorasso Derthona”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.