Il vino “Spumante Dolce Bel Piasì” è un Moscati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cascina Fonda. L’azienda Cascina Fonda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Spumante Dolce Bel Piasì” di Cascina Fonda in quanto Moscati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Spumante Dolce Bel Piasì” di Cascina Fonda è un vino Bianco, spumante e dolce, vinificato da uve Moscato bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cascina Fonda è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Cascina Fonda è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina Fonda ed in particolare il Moscati “Spumante Dolce Bel Piasì”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 18000 bottiglie del vino “Spumante Dolce Bel Piasì”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.