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Dolcetto d’Alba Superiore - Cascina del Monastero

Dolcetto d’Alba Superiore

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Dolcetto d’Alba Superiore – Cascina del Monastero

Il Vino

Il vino “Dolcetto d’Alba Superiore” è un Dolcetto, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cascina del Monastero. L’azienda Cascina del Monastero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Dolcetto d’Alba Superiore” di Cascina del Monastero in quanto Dolcetto, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dolcetto d’Alba Superiore” di Cascina del Monastero è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Dolcetto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Dolcetto d’Alba DOC. L’azienda Cascina del Monastero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Cascina del Monastero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina del Monastero ed in particolare il Dolcetto “Dolcetto d’Alba Superiore”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5500 bottiglie del vino “Dolcetto d’Alba Superiore”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Dolcetto d’Alba Superiore – Cascina del Monastero

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Cascina del Monastero, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Dolcetto d’Alba Superiore – Cascina del Monastero

La Cantina e il Territorio

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