Il vino “Lessini Durello Spumante DOC” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Casarotto Vini. L’azienda Casarotto Vini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Lessini Durello Spumante DOC” di Casarotto Vini in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Lessini Durello Spumante DOC” di Casarotto Vini è un vino Bianco, spumante e secco, extra dry, vinificato da uve Durella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Lessini Durello DOC. L’azienda Casarotto Vini è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Casarotto Vini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casarotto Vini ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Lessini Durello Spumante DOC”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 12000 bottiglie del vino “Lessini Durello Spumante DOC”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.