Il vino “Cabernet Franc Fiammante” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Capua Winery. L’azienda Capua Winery è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Cabernet Franc Fiammante” di Capua Winery in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cabernet Franc Fiammante” di Capua Winery è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Capua Winery è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Capua Winery è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Capua Winery ed in particolare il Taglio Bordolese “Cabernet Franc Fiammante”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Cabernet Franc Fiammante”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.