Il vino “Negroamaro 13,5” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantolio. L’azienda Cantolio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Taranto e della regione Puglia in generale. Il vino “Negroamaro 13,5” di Cantolio in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Negroamaro 13,5” di Cantolio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantolio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Taranto. La zona in cui si trova l’azienda Cantolio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Taranto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantolio ed in particolare il Negroamaro “Negroamaro 13,5”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Negroamaro 13,5”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.