Il vino "Syrah Igt Sicilia Fondo Filara" è un Syrah, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Cantine Nicosia. L'azienda Cantine Nicosia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Syrah Igt Sicilia Fondo Filara” di Cantine Nicosia in quanto Syrah, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Syrah Igt Sicilia Fondo Filara" di Cantine Nicosia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Cantine Nicosia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l'azienda Cantine Nicosia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Cantine Nicosia ed in particolare il Syrah “Syrah Igt Sicilia Fondo Filara”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Cantine Nicosia produce circa 15000 bottiglie del vino "Syrah Igt Sicilia Fondo Filara", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.