Il vino “Etna Bianco Fondo Filara” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Nicosia. L’azienda Cantine Nicosia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Etna Bianco Fondo Filara” di Cantine Nicosia in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Etna Bianco Fondo Filara” di Cantine Nicosia è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Nicosia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Nicosia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Nicosia ed in particolare il Uvaggi bianchi “Etna Bianco Fondo Filara”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 13000 bottiglie del vino “Etna Bianco Fondo Filara”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.