Il vino “Falcotto” è un Vini rossi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Fontezoppa. L’azienda Cantine Fontezoppa è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Macerata e della regione Marche in generale. Il vino “Falcotto” di Cantine Fontezoppa in quanto Vini rossi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Falcotto” di Cantine Fontezoppa è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Vernaccia nera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Fontezoppa è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Macerata. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Fontezoppa è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Macerata hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Fontezoppa ed in particolare il Vini rossi da uve autoctone “Falcotto”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 7000 bottiglie del vino “Falcotto”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.