Il vino “Sempre tu” è un Greco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Fiore. L’azienda Cantine Fiore è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bari e della regione Puglia in generale. Il vino “Sempre tu” di Cantine Fiore in quanto Greco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sempre tu” di Cantine Fiore è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Puglia IGT. L’azienda Cantine Fiore è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Fiore è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Fiore ed in particolare il Greco “Sempre tu”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Sempre tu”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.