Il vino “Cariddi bianco” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Colosi. L’azienda Cantine Colosi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Messina e della regione Sicilia in generale. Il vino “Cariddi bianco” di Cantine Colosi in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cariddi bianco” di Cantine Colosi è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Inzolia, Grecanico dorato, Grillo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Colosi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Messina. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Colosi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Messina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Colosi ed in particolare il Uvaggi bianchi “Cariddi bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Cariddi bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.