Il vino “Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Riserva” è un Cannonau, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Sociale di Castiadas. L’azienda Cantina Sociale di Castiadas è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cagliari e della regione Sardegna in generale. Il vino “Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Riserva” di Cantina Sociale di Castiadas in quanto Cannonau, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Riserva” di Cantina Sociale di Castiadas è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cannonau, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cannonau di Sardegna DOC. L’azienda Cantina Sociale di Castiadas è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cagliari. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Sociale di Castiadas è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cagliari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Sociale di Castiadas ed in particolare il Cannonau “Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.