Il vino “Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito” è un Moscati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Sant’Andrea. L’azienda Cantina Sant’Andrea è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Latina e della regione Lazio in generale. Il vino “Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito” di Cantina Sant’Andrea in quanto Moscati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito” di Cantina Sant’Andrea è un vino Bianco, passito e dolce, vinificato da uve Moscato di Terracina nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Terracina o Moscato di Terracina DOC. L’azienda Cantina Sant’Andrea è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Latina. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Sant’Andrea è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Latina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Sant’Andrea ed in particolare il Moscati “Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.