Il vino “Cornelius Rosso Cornell” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Produttori Colterenzio. L’azienda Cantina Produttori Colterenzio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Cornelius Rosso Cornell” di Cantina Produttori Colterenzio in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cornelius Rosso Cornell” di Cantina Produttori Colterenzio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Cantina Produttori Colterenzio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Produttori Colterenzio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Produttori Colterenzio ed in particolare il Taglio Bordolese “Cornelius Rosso Cornell”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Cornelius Rosso Cornell”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.