Il vino “Cannonau di Sardegna Icorè” è un Cannonau, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Dorgali. L’azienda Cantina Dorgali è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Nuoro e della regione Sardegna in generale. Il vino “Cannonau di Sardegna Icorè” di Cantina Dorgali in quanto Cannonau, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cannonau di Sardegna Icorè” di Cantina Dorgali è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cannonau nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cannonau di Sardegna DOC. L’azienda Cantina Dorgali è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Nuoro. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Dorgali è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Nuoro hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Dorgali ed in particolare il Cannonau “Cannonau di Sardegna Icorè”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Cannonau di Sardegna Icorè”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.