Il vino “Aglianico del Taburno Bue Apis” è un Aglianico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina del Taburno. L’azienda Cantina del Taburno è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Benevento e della regione Campania in generale. Il vino “Aglianico del Taburno Bue Apis” di Cantina del Taburno in quanto Aglianico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Aglianico del Taburno Bue Apis” di Cantina del Taburno è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Aglianico del Taburno o Taburno DOCG. L’azienda Cantina del Taburno è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Benevento. La zona in cui si trova l’azienda Cantina del Taburno è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Benevento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina del Taburno ed in particolare il Aglianico “Aglianico del Taburno Bue Apis”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Aglianico del Taburno Bue Apis”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.