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Valpolicella Superiore Ripasso - Cantina del Castello

Un Vino della cantina Cantina del Castello

Valpolicella Superiore Ripasso - vino della cantina Cantina del Castello

rosso-fermo-bottiglia

Il vino "Valpolicella Superiore Ripasso" è un Valpolicella, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Cantina del Castello. L'azienda Cantina del Castello è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Valpolicella Superiore Ripasso” di Cantina del Castello in quanto Valpolicella, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Valpolicella Superiore Ripasso" di Cantina del Castello è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Corvina, Rondinella, Molinara nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Valpolicella Ripasso DOC. L'azienda Cantina del Castello è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l'azienda Cantina del Castello è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Cantina del Castello ed in particolare il Valpolicella “Valpolicella Superiore Ripasso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Cantina del Castello produce circa 3000 bottiglie del vino "Valpolicella Superiore Ripasso", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

Cantina del Castello - La Cantina e i Vini

Cantina del Castello Vini
Cantina del Castello
Corte Pittora, 5 - 37038 Soave (Verona)
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Caratteristiche del vino Valpolicella Superiore Ripasso della cantina Cantina del Castello

Nella tabella riportiamo i dati tecnici del vino Valpolicella Superiore Ripasso della cantina Cantina del Castello. Per maggiori dettagli sul prodotto, fare rifermento al sito del produttore.
Categoria vino:Valpolicella
Tipo denominazione:DOC
Colore:rosso
Tipologia:fermo
Zuccheri:secco
Volume bottiglia:0.75
Bottiglie prodotte:3000
Fascia prezzo:€€
Regione:Veneto
Provincia:Verona
Affinamento:Barrique, Botti grandi
Dettaglio affinamento:16 mesi: 30% in barrique, 70% in botti di rovere
Composizione:70% corvina, 30% rondinella e molinara
Vitigni:Corvina, Rondinella, Molinara
Denominazione:Valpolicella Ripasso DOC
Menzioni:Superiore
Tipologia vino:Valpolicella Ripasso DOC

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