Il vino “Montepulciano d’Abruzzo Yume” è un Montepulciano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Caldora. L’azienda Caldora è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Chieti e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Montepulciano d’Abruzzo Yume” di Caldora in quanto Montepulciano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Montepulciano d’Abruzzo Yume” di Caldora è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Caldora è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Chieti. La zona in cui si trova l’azienda Caldora è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Chieti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Caldora ed in particolare il Montepulciano “Montepulciano d’Abruzzo Yume”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 36000 bottiglie del vino “Montepulciano d’Abruzzo Yume”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.