Il vino “Dolcetto d’Alba Nonna Marcellina” è un Dolcetto, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cagliero. L’azienda Cagliero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Dolcetto d’Alba Nonna Marcellina” di Cagliero in quanto Dolcetto, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dolcetto d’Alba Nonna Marcellina” di Cagliero è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Dolcetto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Dolcetto d’Alba DOC. L’azienda Cagliero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Cagliero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cagliero ed in particolare il Dolcetto “Dolcetto d’Alba Nonna Marcellina”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1350 bottiglie del vino “Dolcetto d’Alba Nonna Marcellina”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.