Il vino “Spumante Extra Dry Cuvée 11” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cà de’ Medici. L’azienda Cà de’ Medici è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Reggio nell’Emilia e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Spumante Extra Dry Cuvée 11” di Cà de’ Medici in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Spumante Extra Dry Cuvée 11” di Cà de’ Medici è un vino Bianco, spumante e extra dry, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cà de’ Medici è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Reggio nell’Emilia. La zona in cui si trova l’azienda Cà de’ Medici è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Reggio nell’Emilia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cà de’ Medici ed in particolare il Uvaggi bianchi “Spumante Extra Dry Cuvée 11”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Spumante Extra Dry Cuvée 11”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.