Il vino "Pariondo Valpolicella Classico Sup. Ripasso" è un Valpolicella, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Brunelli. L'azienda Brunelli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Pariondo Valpolicella Classico Sup. Ripasso” di Brunelli in quanto Valpolicella, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Pariondo Valpolicella Classico Sup. Ripasso" di Brunelli è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Corvina, Rondinella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Brunelli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l'azienda Brunelli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Brunelli ed in particolare il Valpolicella “Pariondo Valpolicella Classico Sup. Ripasso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Brunelli produce circa 15000 bottiglie del vino "Pariondo Valpolicella Classico Sup. Ripasso", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.