Il vino “Sagrantino di Montefalco Vitruvio” è un Sagrantino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Briziarelli. L’azienda Briziarelli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Perugia e della regione Umbria in generale. Il vino “Sagrantino di Montefalco Vitruvio” di Briziarelli in quanto Sagrantino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sagrantino di Montefalco Vitruvio” di Briziarelli è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sagrantino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Briziarelli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. La zona in cui si trova l’azienda Briziarelli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Briziarelli ed in particolare il Sagrantino “Sagrantino di Montefalco Vitruvio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1200 bottiglie del vino “Sagrantino di Montefalco Vitruvio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.