Il vino “Contessa Staffa Daunia” è un Cerasuolo d’Abruzzo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Antica Enotria. L’azienda Antica Enotria è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Foggia e della regione Puglia in generale. Il vino “Contessa Staffa Daunia” di Antica Enotria in quanto Cerasuolo d’Abruzzo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Contessa Staffa Daunia” di Antica Enotria è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Antica Enotria è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Foggia. La zona in cui si trova l’azienda Antica Enotria è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Foggia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Antica Enotria ed in particolare il Cerasuolo d’Abruzzo “Contessa Staffa Daunia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Contessa Staffa Daunia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.