Il vino “Gewürztraminer Stoass” è un Gewürztraminer, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ansitz Pfitscher. L’azienda Ansitz Pfitscher è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Gewürztraminer Stoass” di Ansitz Pfitscher in quanto Gewürztraminer, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Gewürztraminer Stoass” di Ansitz Pfitscher è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Traminer aromatico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ansitz Pfitscher è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Ansitz Pfitscher è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ansitz Pfitscher ed in particolare il Gewürztraminer “Gewürztraminer Stoass”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3400 bottiglie del vino “Gewürztraminer Stoass”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.