Il vino "Carmignano Riserva Montalbiolo" è un Vini rossi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Ambra. L'azienda Ambra è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Prato e della regione Toscana in generale. Il vino “Carmignano Riserva Montalbiolo” di Ambra in quanto Vini rossi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Carmignano Riserva Montalbiolo" di Ambra è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Carignano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Carmignano DOCG. L'azienda Ambra è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Prato. La zona in cui si trova l'azienda Ambra è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Prato hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Ambra ed in particolare il Vini rossi da uve locali “Carmignano Riserva Montalbiolo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Ambra produce circa 5000 bottiglie del vino "Carmignano Riserva Montalbiolo", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.