Il vino “Passito Il Radioso di Nonno Ciampani” è un Bianco di Custoza, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Adami Aldo. L’azienda Adami Aldo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Passito Il Radioso di Nonno Ciampani” di Adami Aldo in quanto Bianco di Custoza, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Passito Il Radioso di Nonno Ciampani” di Adami Aldo è un vino Bianco, passito e dolce, vinificato da uve Garganega, Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Adami Aldo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Adami Aldo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Adami Aldo ed in particolare il Bianco di Custoza “Passito Il Radioso di Nonno Ciampani”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3500 bottiglie del vino “Passito Il Radioso di Nonno Ciampani”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.