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Il Nero di Troia, sinonimo del vitigno Uva di Troia, è la terza varietà d'uva pugliese a bacca nera per estensione coltivata e importanza commerciale, dopo il Primitivo e il Negro Amaro. La sua zona di coltivazione e di maggiore diffusione è la Daunia, ossia la provincia di Foggia, e il nord della provincia di Bari. Il nome quasi sicuramente deriva dall'omonimo comune in provincia di Foggia, anche se alcune più fantasiose interpretazioni lo fanno risalire a Diomede, eroe epico della guerra di Troia, che lo avrebbe portato in Puglia dove sbarcò dopo la sua fuga. Il Nero di Troia è un vino che si caratterizza per l'elevata tannicità, e per questa ragione spesso veniva assemblato con vitigni più "morbidi" quali per esempio il Montepulciano. In purezza, il Nero di Troia potrebbe risultare un vino forte, imponente ma poco raffinato. In realtà i Nero di Troia nelle loro interpretazioni di qualità ed affinamento raggiungono la delicatezza e l’eleganza di alcuni Amaroni o Baroli. La denominazione di riferimento per il Nero di Troia è sicuramente la Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, ma anche le DOC Barletta, San Severo, Castel del Monte. 

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Le caratteristiche dei vini Uva di Troia

Colorerosso, rosato
Tipologiefermo
VitigniUva di Troia
RegionePuglia

I vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it

 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Lui Nero di TroiaAlbeaPugliafermo, rosso, secco
Le CrusteAlberto LongoPugliafermo, rosso, secco
Nero di TroiaAntica EnotriaPugliafermo, rosso, secco
Nero Di Troia TurenumCantine BottaPugliafermo, rosso, secco
Uva di Troia Posta PianaCantine ParadisoPugliafermo, rosso, secco
Nero di TroiaCantine SpelongaPugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia Alta Puglia IgtCantine TeanumPugliafermo, rosso, secco
Nero di TroiaCasaltrinità Pugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia PadreCasaltrinità Pugliafermo, rosso, secco
Rosato Uva di Troia RondirosaCasaltrinità Pugliafermo, rosato, secco
Nero di Troia RomanicoCefalicchioPugliafermo, rosso, secco
Rosato Ponte della LamaCefalicchioPugliafermo, rosato, secco
Castel del Monte Rosso Tenuta Zagaria VigngrandeConte Spagnoletti ZeuliPugliafermo, rosso, secco
Murgia Igt Rosso Squarcione I PavoniCrifoPugliafermo, rosso, secco
OblivioFerriPugliafermo, rosso, secco
Felice CeciGiancarlo CeciPugliafermo, rosso, secco
Parco MaranoGiancarlo CeciPugliafermo, rosso, secco
Il Moro di San GiovanniIl Moro di San GiovanniToscanafermo, rosso, secco
Uva di Troia NobilesL’Antica CantinaPugliafermo, rosso, secco
QuerciagrandeMasseria CelentanoPugliafermo, rosso, secco
Nero del DucaMasseria Duca d’AscoliPugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia Free Wine “no Sulphites Added”Masseria Duca d’AscoliPugliafermo, rosso, secco
Nero PuroMasseria Duca d’AscoliPugliafermo, rosso, secco
Castel del Monte Nero di TroiaPiano MangieriPugliafermo, rosso, secco
Gelso d’OroPodere 29Pugliafermo, rosso, secco
Gelso NeroPodere 29Pugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia SecondopassoPodere BelmantelloPugliafermo, rosso, secco
Nero di TroiaPrimisPugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia RasciatanoRasciatanoPugliafermo, rosso, secco
Nero di Troia Puer Apuliae RiservaRiveraPugliafermo, rosso, secco
ViolanteRiveraPugliafermo, rosso, secco
Arrocco Nero di TroiaTenuta FujaneraPugliafermo, rosso, secco
DragonaraTerre FedericianePugliafermo, rosso, secco
BottacciaTorre Quarto CantinePugliafermo, rosso, secco
Castel del Monte Rosso Vigna PedaleTorreventoPugliafermo, rosso, secco
Torre del FalcoTorreventoPugliafermo, rosso, secco
Il NeroCantina ArianoPugliafermo, rosso, secco
Il MelogranoAzienda Santa LuciaPugliafermo, rosso, secco
Riserva Le MoreAzienda Santa LuciaPugliafermo, rosso, secco

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